шедеврально простые макароны с помидорами

Вчерашний ужин придумала несколько дней назад. Может, где-то и видели такой рецепт. Считайте тогда совпадением.

Лена порезала большой испанский помидор кружками и свежий белорусский огурец дольками. Потом мы полили овощи капелькой яблочного уксуса, посолили и намазали французской горчицей. Помариновали минут пять и поставили в духовку градусов на 150 минут на двадцать.

За это время сварили спагетти. Добавили к ним капельку сливочного масла, чтобы не слиплись.

Выложили спагетти на тарелки, декорировали их загриленными овощами, кедровыми орешками, посыпали перцем.

Запекать в духовке огурцы я решилась, вдохновившись опытом Джули Пауэл, о которой недавно писала. Мои огурцы приобрели вид и консистенцию малосольных. Я их все съела (ребёнок отказался категорически), но на будущее решила не подвергать свежие огурцы тепловой обработке.

Помидоры наоборот были шедевральные!

Сочные, остренькие, ах!

В следующий раз добавлю на каждый кружок капельку мёда. Сегодня забыла.

бутер-батарейка

Сидела вчера до часу ночи – хотела выловить билет из Берлина в Вильнюс за три евро)))

Сегодня проснулась поздно. Чтобы долго не возиться, приготовила на завтрак бутерброд.

Чиабатту из «Центрального» (сами пекут, печка стоит прямо возле полочки с хлебом))) на две половинки разрезала. Нижнюю смазала внутри горчицей, верхнюю – мёдом. Копчёную проволетту натёрла на тёрке, высыпала на нижнюю половинку. Верхней накрыла.

Можно добавить к сыру кедровые орешки.

И сладко, и остро, и сытно, и вкууууусно)

И билет купила)))