Открою вам великую тайну. Лучший в мире итальянский качокавалло, французский кроттен, швейцарский белпер кнолле родом из Беларуси. Нет, их в Беларуси не делают и уж ни в коем случае не производят, их в Беларуси творят, пестуют...
Происходит всё это под Браславом, на хуторе Крапачы.
Я никогда не была на Браславщине, но я бываю там всякий раз, когда ем этот сыр. Когда ем этот сыр, я отчётливо чувствую запах браславских озёр, и влажный воздух над ними, и аромат травы, которая растёт на хуторе. Вижу этих счастливых коз, и овечек, и умиротворённую коровушку, и весёлых собак, и озорника-кабанчика, и философски настроенного коня. И хозяев хутора, которые, кажется, любят всех.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLMvPp45QLIvMf2BGEl-QlCs8MsRt_a92VEnUbEmcKpcO0OlvKCBEaE-ONkV1w4hmm1aVzB4tC55d66QzgozZu8rjzZ2_-JC4Ei1LoCqTaE90gv_UlItcaAwUJ6clQwjbbWND5HLPhE5o/s1600/20181213_184326.jpg)
Происходит всё это под Браславом, на хуторе Крапачы.
Я никогда не была на Браславщине, но я бываю там всякий раз, когда ем этот сыр. Когда ем этот сыр, я отчётливо чувствую запах браславских озёр, и влажный воздух над ними, и аромат травы, которая растёт на хуторе. Вижу этих счастливых коз, и овечек, и умиротворённую коровушку, и весёлых собак, и озорника-кабанчика, и философски настроенного коня. И хозяев хутора, которые, кажется, любят всех.
![]() |
Их камамбер и мой джем из грейпфрута и имбиря |
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLMvPp45QLIvMf2BGEl-QlCs8MsRt_a92VEnUbEmcKpcO0OlvKCBEaE-ONkV1w4hmm1aVzB4tC55d66QzgozZu8rjzZ2_-JC4Ei1LoCqTaE90gv_UlItcaAwUJ6clQwjbbWND5HLPhE5o/s1600/20181213_184326.jpg)