Наконец появились в магазинах дорорсовские баклажаны (импортные не покупаю. Сомнительна их внешняя идеальность).
Я баклажаны очень люблю. В основном их запекаю. Сегодня попробовала на работе приготовить баклажан с сыром, по тому же принципу, что и шампиньоны.
Только баклажан заранее испекла.
Вымыла, отрезала плодоножку, положила его в полиэтиленовый пакет и – в микроволновку на 15 минут на интенсивный режим.
Пакет нужен для того, чтобы баклажан не высох. Без пакета он получается сухонький. А в пакете мягкий.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjzIxWhQW1wfhOEZzUJ1MgNp2h71iMe3bsbeIN716mDTQE3GhXQ9U_eL2Dd_88GLDRb5LPAAphxdaSOrWaaposkUiwEyi-yucaYrNeYm5MZmSuJfUKbqixpRiCRRJrGdsRMRNd_xvHA1w/s1600/P6129312.JPG)
Разрезаю его на дольки. Раскладываю их на тарелке.
Сверху кладу кусочки сыра (на этот раз брала Качотту). И опять в микроволновку минутки на полторы.
Баклажан надо еще посолить. И очень в тему чеснок. Но мне пришлось обойтись, я ведь на работе была.
Идеально сочетается со свежими помидорами и зеленью.
Я баклажаны очень люблю. В основном их запекаю. Сегодня попробовала на работе приготовить баклажан с сыром, по тому же принципу, что и шампиньоны.
Только баклажан заранее испекла.
Вымыла, отрезала плодоножку, положила его в полиэтиленовый пакет и – в микроволновку на 15 минут на интенсивный режим.
Пакет нужен для того, чтобы баклажан не высох. Без пакета он получается сухонький. А в пакете мягкий.
Разрезаю его на дольки. Раскладываю их на тарелке.
Сверху кладу кусочки сыра (на этот раз брала Качотту). И опять в микроволновку минутки на полторы.
Баклажан надо еще посолить. И очень в тему чеснок. Но мне пришлось обойтись, я ведь на работе была.
Идеально сочетается со свежими помидорами и зеленью.
Комментариев нет:
Отправить комментарий