оригинальная скумбрия

Когда в обеденный перерыв срываешься на Комаровку за кое-чем жизненно необходимым и там, на рынке, вдруг чувствуешь, что вот сейчас от голода просто свалишься, тогда самое время похвалить не знаю, правда, кого за существование «Лидо». И в частности за новый ресторан на Кульман, 5...

Сегодня там обедала.

Рыба в «Лидо» дорогая, никогда раньше её не брала. Теперь вот появилась в меню скумбрия оригинальная. 15 тыщ за сто граммов. Продаётся не кусками, а целыми рыбками. Они – выпотрошенные, обезглавленные и обесхвостченные – замаринованы, видимо, в чем-то и пожарены судя по всему в духовке.

Скумбрия – моя любимая рыба. Предпочитаю ее просто варить с лавровым листом, потом выдавливать на нее сок лимона. Даже соли не добавляю.

Лидошная скумбрия – с солью. И с ещё какими-то специями. С корочкой)

Я села в уголок за дальний столик и съела её руками.

И очень пожалела...

... что взяла маленькую рыбку)

Спасибо повару!

офисный обед из шампиньонов и сыра

Сегодня состоялось торжественное открытие выставки «Фарбы душы». Я должна была ехать на мероприятие прямо с работы. Дресс-код требовал быть налегке, посему не было никакой возможности тянуть с собой сумку и, как следствие, контейнер с ссобойкой.

Поскольку буфетную еду я недолюбливаю, решила приготовить обед прямо в офисе (я частенько так делаю).

Зашла в крошечный овощной магазинчик, расположенный прямо рядышком с моей работой. Купила там несколько штук свежих шампиньонов и сулугуни.

За десять минут до обеденного перерыва шапиньоны вымыла, выложила на тарелку.

Люблю маленькие грибочки, но можно и большие порезать кусочками.

На шампиньоны выложила ломтики сыра.

И поставила все в микроволновку на интенсивный режим на четыре минуты.

Voila! Вкусно так, что и представить невозможно.