жареное мороженое

В поисках хорошего кофе мы набрели в Вильнюсе на ресторан Felicie. Попросила меню и сразу заинтриговалась жареным мороженым.

Официантка объяснила, что мороженое обмакивают в тесто и зажаривают во фритюре. Где у нас такое можно попробовать? Не знаю. Значит, надо пробовать в Вильнюсе.

Блинчики с маскарпоне и малиновым сиропом

Блинчики с бананом и шоколадным сиропом

А вот и мое мороженое. Вишневый сироп, вишни и свежая мята.

Тесто на вкус – бисквитное с творогом. Его зажаривают экстра (очень быстро). Шарик мороженого внутри даже не успевает растаять.